こんにちは。
ヨガスタジオシファルのかおりです。
今日はアーユルヴェーダ・ベジスープ教室でした。
ご参加の皆さん、ありがとうございました。
今日のメインは「サンバル」というインドのスープです。
Yukiさんがインドで作る時のサンバルは、「フェヌグリークシード」というスパイスを使うそうなのですが、色々な輸入食品店などを回っても仙台では見つけられなかったそうで、今回は私たちが簡単に手に入るスパイスで、オリジナルレシピを考案してくれました。
「サンバル」というインドのスープを、日本の旬の野菜で美味しく作った「ジャパニーズ・サンバル」、とっても美味しかったです！
日本の食材を使っていますが、先日インド人の先生に食べてもらってお墨付きだったそうですよ。
夏野菜を存分に使っているので、これからますます活躍しそうなレシピです。
デザートも、簡単に作れてとっても美味しい甘酒デザートでした〜。
こんな感じで、シファルのオープンキッチンをぐるりと囲んで、
ワイワイ楽しいベジスープ教室です。
同じレシピで、今週末7/10(日)にも開催します。
お席はまだご用意できますので、今からでもぜひお問い合わせください！
ぜひお待ちしております。
アーユルヴェーダYUKIのからだにうれしいベジスープ教室vol.11
～夏野菜たっぷりのサンバル～
*日時 2016/07/06(水)12:00～14:00 終了しました 2016/07/10(日)12:00～14:00 ※両日とも同じレシピです *担当
アーユルヴェーディックフードコーディネーター Yuki先生 *料金 3,500yen
旬の野菜を使って、からだに優しいレシピをお届けします。 食材の準備がございますので、キャンセルは2日前までにご連絡ください。