旅の思い出 食べたもの

旅の思い出

食べたものです。

アーユルヴェーダで大切なことはとにかく消化力。

ベジタリアンメニューで、消化によいスープやキチュリなどがたくさん揃っていて、

どれもとっても美味しかったです。

好きなものを食べてよいのですが、

Vata,Pitta,Kaphaの札が出ているので、自分の体質に合ったものをいただきます。

ダイニングにはドクター席があって、その場で食材を見ながらいつでも相談できました。

フレッシュフルーツが食べたかったので、

私にとってベストなタイミングを教えてもらい、

例えば、“朝食時”と言っても、

朝食を食べる前なのか、

食間なのか、

朝食のあとなのか、

など詳しく教えてもらいました。

帰ってきてからも役立つ知識がいっぱい、食べることの意識は自分への意識だなと思います。

毎日たくさん健康的な食事ができていたことに、今また改めてありがたみを感じています。

またすぐ食べたい！