休日

休日の今日はお料理教室へ、

南インドのミールスから6つの味を学ぶ、

というテーマで、

ちょうど先日のアーユルヴェーダ講座でも勉強したところでしたね〜

アーユルヴェーダを暮らしに生かす実践は、

やっぱり食べることだなぁ、

と旬の季節野菜を使った美味しいアーユルヴェーダ料理の数々に大満足の一日でした。

日常に取り入れやすいレシピを教えてもらえるのでとってもオススメです。

ご興味ある方にはご紹介いたしますのでお声がけくださいね！

南インド風エッグカレー

季節野菜のサンバル

トマトのラッサム

新じゃがとピーマンのポリヤル

いんげんのトーレン

大根のアチャール

ズッキーニのアチャール

では明日からの週末クラスも張り切ってお待ちしています！