こんにちは。 ヨガスタジオシファルのかおりです。 南米エクアドルに、「PACARI(パカリ)」というオーガニックチョコレートブランドがあります。 今回またいいご縁があって、エクアドル関連の"The Empire of the...

こんにちは。 ヨガスタジオシファルのかおりです。 カラダにいい食材、スーパーフード、たくさんありますね。 タイガーナッツ、アマランサス、、どんどん新しいものも登場します。 そんな中、今さらながらココナッツオイルがとても美味しく感じる今日この頃。...

こんにちは。 ヨガスタジオシファルのかおりです。 先日も大盛況だったアーユルヴェーダベジスープ教室、次回は9月に開催します。 この頃はきっと残暑で、身体の中からクールダウンしてあげたいね〜ということで、ココナッツミルクを使った絶品スープです。...

こんにちは。 ヨガスタジオシファルのかおりです。 8/7(日)、シファルキッチンにてローフード教室を開催します！ 講師は昨年もシファルでローチョコレート教室を開催してくれたemix(えみっくす)先生。 今回のテーマは「夏のパーティーメニュー」です。...

こんにちは。 ヨガスタジオシファルのかおりです。 昨日開催のアーユルヴェーダ・ベジスープ教室にご参加の皆さん、ありがとうございました。 30℃近い暑さの日に、インドのスパイシースープは最高でした〜 デザートは、デーツ入り甘酒ヨーグルトでトッピングはチアシード、というスーパー...

こんにちは。 ヨガスタジオシファルのかおりです。 今日はアーユルヴェーダ・ベジスープ教室でした。 ご参加の皆さん、ありがとうございました。 今日のメインは「サンバル」というインドのスープです。 Yukiさんがインドで作る時のサンバルは、「フェヌグリークシード」というスパイス...

こんにちは。 ヨガスタジオシファルのかおりです。 スタジオシファルでは、ヨガ以外にも日々の生活が楽しくなるようなイベントを開催しています。 7月ひとつめのイベント情報は、アーユルヴェーダ・ベジスープ教室vol.11です。 レシピは「夏野菜たっぷりのサンバル」。...

こんにちは。 ヨガスタジオシファルのかおりです。 シファルでは、アーユルヴェーダカウンセラーYukiさんによる個人カウンセリングを行なっています。 Yukiさんには、季節毎にシファルで開催している「アーユルヴェーダ・ベジスープ教室」の講師として、もう2年以上お世話になってい...

こんにちは。 ヨガスタジオシファルのかおりです。 今日のスタジオシファルはテーブルコーディネートレッスンでした。 ヨガクラスはお休みにさせていただき、ご協力ありがとうございました。 テーブルコーディネートを楽しんで、 フードスタイリングも楽しんで、...

こんにちは。 ヨガスタジオシファルのかおりです。 今日から6月ですね。 初日のスタジオシファルは、テーブルコーディネートレッスンからスタートしました。 ご参加の皆さん、ありがとうございました。 ピンクやパープルのカラフルな空間は普段とは違ってかなり新鮮な雰囲気で、これまたク...

こんにちは。 ヨガスタジオシファルのかおりです。 3年目にして、アーティチョークができました〜 食べるところがほとんどない絶品と言われるこちらなのですが、確かに美味しかったです♪ ほんの少しですが野菜を作ってみると、季節をより感じられて楽しみが増えてきました。...

こんにちは。 ヨガスタジオシファルのかおりです。 来月、スタジオシファルにて「テーブルコーディネートレッスン」を開催します。 「美味しく食べること」は、お腹を満たすだけではなく、心を満たしてくれますね。 質の良いもの、気持ちを込めて作った食事と同じく、それらを彩ってくれるテ...

こんにちは。 ヨガスタジオシファルのかおりです。 シファルでアーユルヴェーダ・ベジスープ教室を開催しているユキさんが、新たにスパイス教室を始められることになりました。 インドやオーストラリアでアーユルヴェーダを学んだユキさん直伝のスパイス教室。...

こんにちは。 ヨガスタジオシファルのかおりです。 7月に開催するアーユルヴェーダ・ベジスープ教室のレシピは、 「夏野菜たっぷりのサンバル」に決まりました。 サンバル(sambhar)とは、南インドでよく食べられているスープです。...

こんにちは。 ヨガスタジオシファルのかおりです。 先日のクッキーに引き続き、グラノーラも入荷しました。 naomirukaさんの5月の新作グラノーラは、オーガニックチョコチップ＆ヘーゼルナッツです。 ヘーゼルナッツって本当にいい香りで大好きです♡ 休日。...

こんにちは。 ヨガスタジオシファルのかおりです。 今週末からのゴールデンウィークに、ぜひ美味しいカフェタイムを♪ということで、naomirukaさんのオーガニッククッキーを入荷しました。 GW特別パッケージは、5つのテイストが一度に楽しめる詰め合わせパックです。...

こんにちは。 ヨガスタジオシファルのかおりです。 今日の午後はイベントの打ち合わせでした。 スタジオシファルはヨガだけでなく、食べるイベントをちょくちょく開催しています。 なぜなら、色々なことは実はとてもシンプルだと感じるからです。...

こんにちは。 ヨガスタジオシファルのかおりです。 先週、naomirukaさんのオーガニッククッキーとグラノーラを入荷いたしました。 限定クッキーの「きなこ＆ホワイトクーベルチョコ」は、きなこの風味と大粒チョコが絶品です。...

こんにちは。 ヨガスタジオシファルのかおりです。 今日は、平日開催のアーユルヴェーダ・ベジスープ教室でした。 ご参加の皆さん、ありがとうございました。 春はアーユルヴェーダの考え方ではカファが乱れやすい時期。 そのカファを整えるものや、６つの味ラサの摂り方の工夫など、今日も...

こんにちは。 ヨガスタジオシファルのかおりです。 今日は、皆さん待ちに待ったアーユルヴェーダ・ベジスープ教室でした。 ご参加の皆さん、ありがとうございました。 このアーユルヴェーダ・ベジスープ教室も今回で10回目。 アーユルヴェーダや食に興味を持って、こんな風に脚を運んでも...